Popular Posts

Saturday, March 26, 2016

അവല്‍ (Flattened rice) തിരുമിയത്ത്

അവല്‍ (Flattened rice) തിരുമിയത്ത്
----------------
ഓഹ്ഹ്ഹ് ഇത് ആർകാ അറിയാത്തത്.

എന്നാവും നിങ്ങളുടെ മനസ്സിൽ. എന്നാല്‍ ഇത് പോലും ഉണ്ടാകാന്‍ അറിയാത്ത പാവം പാചകം പ്രേമികൾക്കായി സമര്‍പ്പിക്കുന്നു.

ഇന്നി കാര്യത്തിലേക്ക് കടക്കാം

വളരെ വളരെ പണ്ട് സ്ഥലം ദാരകയിലെ ക്യഷ്ണന്‍ ജിയുടെ വിട് (കൊട്ടാരം) വിടിന് മുന്നില്‍ പഴകിയ വസ്ത്രവും ധരിച്ച് ഒരാള്‍ മറ്റാരുമല്ല ക്യഷണജിയുടെ പഴയ ക്ളസ് മേറ്റ് കുചേലൻ ജി. സെക്കുരിറ്റി ചേട്ടൻ ഉണ്ടോ കടത്തി വിടുന്നു. കുറെ നേരത്തെ യാജചന്നക്ക് ശേഷം. കടത്തി വിടാന്‍ സമ്മതിക്കുന്നു. സെക്കുരിറ്റി ചേട്ടൻ ബാഗു മൊത്തം പരിശോധിക്കാൻ തുടങ്ങി അതിലാണ് നമ്മുടെ കഥാ നായകന്‍ ''അവല്‍'' ഇത് കണ്ട കാവൽ കാരന്‍ കള്ളിയാക്കി. അയ്യേ ഇതാണോ കൊടിശാരനായ കുട്ടുകാരന് കൊടുക്കാൻ കൊണ്ടുവന്നത്.

അകത്തേക്ക് കടന്ന കുചെല്ലാൻ ജി
കൊട്ടാരത്തിലെ ആര്‍ഭാടങ്ങള്‍ കണ്ട് കണ്ണ് മഞ്ഞളിച്ച് നിന്നു. കുചേലനെ കണ്ട് ക്യഷണന്‍ ഓടി വന്നു ( ബാക്ക്ഗൃണ്ടിൽ മ്യൂസിക്‌ )വിശേഷങ്ങൾ പങ്ക് വെച്ചു. അപ്പോളാണ് കൈയിലെ ബാഗു കണ്ടത്. എന്താണ് എന്ന് ചോധിച്ചല്ലും. സെക്കുരിറ്റി ചേട്ടെന്‍റ കള്ളിയാകല്‍ ഓര്‍ത്ത്. പറയാന്‍ മടിച്ചു നിന്നു. അത് മനസ്സിലാകി ബലമായി ക്യിഷ്ണജി ബാഗു വാങ്ങി. അതില്‍ നിന്നു അവല്‍ എടുത്ത് തിന്നു.

ബാകി വന്ന അവല്‍ എടുത്ത് രാധ ചേച്ചി. കുറച്ച് തേങ്ങയും ശര്‍കരയും ചേര്‍ത്ത് അവല്‍ തിരുമ്മി.

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍

1 - അവല്‍ 100 ഗ്രാം
2 - തേങ്ങാ അര മുറി ( ഇള്ളം തേങ്ങാ അന്ണേൽ സ്വാദ് കുടും )
3-ശര്‍കര 50 ഗ്രാം ( മധുര പ്രേമികൾക്ക് കുടുതല്‍ ആവാം)
4 - ഉള്ളി - 2 എണ്ണം
5 - ഇഞ്ചി - അല്പം
6 - ഏലക്ക - 1

തയാറാക്കുന്ന വിതം

തേങ്ങ ചിരവി അതിലേക്ക് ശര്‍കര ചീകി ഇടുക. ഉള്ളി, ഇഞ്ചി, ഏലക്ക നന്നായി ചതച്ച്. ശര്കര തേങ്ങ കൂട്ടിലേക്ക് ചേര്‍ക്കുക. നല്ല പോലെ യോജിപ്പിക്കുക.

ശര്‍കരയും തേങ്ങയും ഒപ്പം ചേർന്നാൽ അത് വായില്‍ വെളളം നിറക്കുന്ന രുചിയാണ്. അതല്ലേ ഇണ പിരിയാ ചങ്ങായിമരെ പറ്റി ''ചകരയും തേങ്ങയും പോലെ '' എന്ന് പറയുന്ന ഒരു പ്രയോഗം ഉണ്ടായത്.

സോറി അല്പം കാടുകയറി. ഇന്നി അവലുമായി ശര്‍കര തേങ്ങാ മിശ്രതം നല്ല പോലെ യോജിപ്പിക്കുക. ഒരു അഞ്ചു മിനിറ്റ് സോഫ്ടവാൻ നല്‍കുക. അങ്ങനെ അവല്‍ തിരുമിയത് റെഡി. പഴവും കൂട്ടിയോ അല്ലതെയോ കഴിക്കാം.

വന യാത്രയില്‍ മറ്റും അനുവദിക്കുന്ന ഭക്ഷണം, ചില അബലങ്ങളിലെ പ്രസാദം, തീ ആവശ്യമില്ലാ, ചിലവ് കുറവ് ഇങ്ങനെ ചില അഹങ്കാരവും അവലിന്നുണ്ട്

അരിയുടെ ഉപഉല്‍പ്പനമാണ് അവല്‍. അതിനാല്‍ തന്നെ അരിയില്‍ ഉള്ള എല്ലാ പോഷകങ്ങളും അവലിലും ഉണ്ട് Carbohydrates, Protein, Vitamins, Minerals. ചൂട് ഏല്‍കാതത്തിനാല്‍ പോഷകഗുണങ്ങള്‍ ഒന്നും നഷ്ട പെടുനുമില്ല

പാചകം നന്നാവാന്‍

പാചകം നന്നാവാന്‍ വളരെ ആവശ്യമാണ് നല്ല സാധനങ്ങള്‍ (ചീത്ത ആവത്തതും,അഴുകാത്തതും ) ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുക എന്നത്. അത് ഉണ്ട്ക്കുന്ന വിഭവത്തിെന്‍റ രുചിയെ ആഴത്തില്‍ സ്പർശിക്കും.

എള്ളപ്പത്തിൽ കേടാവുന്ന ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ആണല്ലോ മല്‍സ്യം,പാല്‍, മുട്ട. ഇതില്‍ നല്ലത് തിരിച്ചറിയാന്‍ അല്പം ബുദ്ധിമുട്ട് മല്‍സ്യത്തിനാണ്.

എങ്ങനെ ഫ്രഷ്‌ മീന്‍ തിരിച്ചറിയാന്‍ കഴിയും...?

ചില കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിച്ചാല്‍ ആര്‍ക്കും നല്ലതും ചീത്തയും മീന്‍ കണ്ടു പിടിക്കം. വില്‍പനകാരെന്‍റ വാചകത്തില്‍ മയങ്ങി വാങ്ങി വിട്ടില്‍ കെണ്ട് പോയി കറി മോശമക്കണ്ട.

ഇന്നി കാര്യത്തിലേക്ക് കടക്കം. ആദ്യം തന്നെ മീനെ കുറച്ച് അല്പ കാര്യങ്ങള്‍.

മല്‍സ്യത്തെ നാലായി തരംതിരിക്കം.

1,ചെതുമ്പൽ ഉളളവ
വറ്റ (trevally)
കുരാലി (emperor)

2,ചെതുമ്പൽ ഇല്ലാതാവ
അയല (mackerel)
നെയ് മീന്‍ (seer fish)

3,വെള്ള തെലി ഉള്ളത്
കണവ (squid)
കാലന്‍ കണവ,(cuttle fish )

4, തോട് ഉളളവ
ഞണ്ട് (crab)
കല്ലുമ്മകായ (mussels)

മീന്‍ വാങ്ങുബോൾ ശ്രദ്ധിക്കണ്ട കാര്യങ്ങള്‍

1,ചെകിള പുവ് (gills)

ആദ്യ രണ്ടു വിഭാഗത്തിലും ഉണ്ട്. അല്പം വലിയ മീന്നില്‍ പെട്ടന്ന് കണ്ടുപിടിക്കന്‍ കഴിയും. മിെന്‍റ തലയും ഉടലുമായി വേർപെടുന്ന ഭാഗം. ചെകിള അകത്തി നോകിയാൽ അകത്തുള്ള ഗില്‍ കാണാന്‍ കഴിയും. പുതിയ മല്‍സ്യത്തിെന്‍റ ചെകിളയുടെ നിറം ചോര ചുവപ്പാണ്. നല്ല തിളക്കവും ഉണ്ടാവും.പഴക്കുന്നത് അനുസരിച്ച് ഇത് മങ്ങും. ചുവപ്പ് മാറി വെള്ളുപ്പിലേക്ക് വരും

2,മൃദുലത (softness)

ചെതുമ്പൽ ഇല്ലാത്ത മീന്നുകളില്‍ ആണ് ഇത് കുടുതല്‍ പ്രവർതികമവുക. വിരലുകൾ കൊണ്ട്‌ മിന്റെ തൊലിയിൽ അമർത്തുക. സോഫ്റ്റ്‌ ആണങ്കിൽ ഉറപ്പിചോളു മീന്‍ പഴക്കിയതാണ്. ഹാർഡ് അന്നെങ്കിൽ പുതിയതും.

ഇത് പഠിക്കാന്‍ ഒരു എള്ളുപ്പ വഴിയുണ്ട്. ഇടതു കൈയിലെ തള്ള വിരല്‍ കെണ്ട് അതെ കൈയിലെ ച്ചില്ലുവിരലില്‍ പിടിക്കുക. മറു കൈയിലെ ചൂണ്ടുവിരല്‍ കെണ്ട് മടക്കി പിടിച്ച ഇടത്ത് കൈയിലെ തള്ള വിരലിെന്‍റ താഴ് ഭാഗത്ത് അമര്‍ത്തുക. ഇപ്പോൾ അനുഭവപെടുന്ന ബലമാണ് പുതിയ മീന്‍റ അവസ്ഥ. ഇന്നി മോതിര വിരല്‍, നടുവിരല്‍ അങ്ങനെ തള്ള വിരലിെന്‍റ സ്ഥാനം മാറ്റി പരിക്ഷിക്കുക. പഴക്കം അനുസരിച്ച് ഉണ്ടവുന്ന മൃദുലതയാണ് ഇത്

3,കണ്ണ് (eye)

കണ്ണില്‍ നോകിയാൽ മീന്‍ നമ്മുക്ക് പഴക്കം പറഞ്ഞ് തരും. പുതിയ മീെന്‍റ കണ്ണ് തിളങ്ങി ഉയര്‍ന്ന് നില്‍ക്കും. കോൻ‍കേവ് മിറർ പോലെ പഴക്കുന്നത് അനുസരിച്ച് അത് കോൻവെക്സില്ലെക്ക് മാറും. തിളക്കവും കുറയും. കൃഷ്ണ മണി തിരിച്ചറിയാന്‍ കഴിയാത്ത വിതം നിറം മങ്ങും.

4,മണം (sniff)

ഓരോ മീനും എടുത്ത് മണത്തി നോകണം. അല്പം ബുദ്ധി മുട്ടാണ് അറിയാം. എന്നാലും നല്ല മീന്‍ കറി അടുപ്പില്‍ കിടന്നു തിള്ളക്കുബോൾ ഈ വിഷമം മാറും

5,കണവ പോലുളളവ വങ്ങുബോൾ നിറ വിത്യസ്സം ശ്രദ്ധിക്കുക. തു വെള്ളയാണ് സ്കിൻ ചിലപ്പോള്‍ ചില ബാക്ടിരയുടെ പ്രവര്തന്ന ഭലമായി പിങ്ക്, യെല്ലോ കളര്‍ ഉണ്ടയാൽ സംശയം വേണ്ട മോശമാണ്

ഒരു നല്ല മീന്‍ എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയം എന്നത് വാകുകള്‍ കെണ്ട് പഠിക്കുക വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. മുകളില്‍ പറഞ്ഞ കാര്യങ്ങള്‍ മനസ്സില്‍ വെച്ച് നിരീക്ഷിക്കുക. പഠിക്കുക . കുടുതല്‍ അറിവുകള്‍ പങ്ക് വെക്കുക

നസിബ് വട്ടക്കയം

സഞ്ചാരി കോട്ടയം യുണിറ്റ് നടത്തിയ ആദ്യ റൈഡും രണ്ടമത് മീറ്റും ഇല്ലിക്കല്‍ കല്ലില്‍ നടന്നു.

      സഞ്ചാരി കോട്ടയം യുണിറ്റ് നടത്തിയ ആദ്യ റൈഡും രണ്ടമത് മീറ്റും ഇല്ലിക്കല്‍ കല്ലില്‍ നടന്നു.

      കോട്ടയം ജില്ലയുടെ വിവിദ ഭാഗങ്ങളില്‍ നിന്ന് സ്റ്റർറ്റിങ്ങ് പോയിന്ട്ടായ ഈരാറ്റുപേട്ട pmc ജംഷനില്‍ രാവിലെ 8 മണി മുതല്‍ തന്നെ ഒറ്റക്കും കുട്ടായും സഞ്ചാരികള്‍ വന്നു കൊണ്ടിരിന്നു. 9 മണിക്ക് തന്നെ ഈരാറ്റുപേട്ട മുന്‍സിപ്പല്‍ ചെർമാൻ ബഹു. ടി എം റഷിദ് ഏറ്റവും കുടുതല്‍ ദൂരെ (തമിള്‍നാട് മദുരെയില്‍) നിന്ന് എത്തിയ സഞ്ചാരിക്ക് സ്റ്റികർ നല്‍കി കോട്ടയം ജില്ല സ്റ്റികർ വിതരണ ഉത്ഘടനം നിര്‍വഹിച്ചു. തുടർന്ന് സഞ്ചാരി ലോഗോ പതിച ചതുരഗ വര്‍ണ്ണ പാതാക വിശി ചെർമാൻ യാത്രക്ക് തുടകം കുറിച്ചു. സഞ്ചാരി സുഹ്രത്തുകള്‍ക്ക് ആവേശമായി അൽപ സമയം യാത്രയെ അനുഗമിക്കാനും ചെർമാൻ സമയം കണ്ടെത്തി.

       വിശാലമായ റോഡും പാർക്കിംഗ് സ്ഥലവും സഞ്ചാരി വാഹനങ്ങളും യാത്ര കാണാന്‍ എത്തിയവരുടെ വാഹനങ്ങളും‍ കെണ്ട് വീര്‍പ്പ് മുട്ടി. മുന്നില്‍ ടു വീലറുകളും പുറകില്‍ മറ്റ് വഹനങ്ങളുമായി ഇല്ലിക്കല്‍ മലയിലേക്ക്. അറുപതില്‍ പരം വാഹനങ്ങളില്‍ 100 ല്‍ പരം സഞ്ചരികള്‍
10 മണിക്ക് തന്നെ മുന്നിലെ വാഹനങ്ങള്‍ മലയുടെ അടിവരം കടന്നു തുടങ്ങിയിരുന്നു. ചില ബൈക്കുകള്‍ വഴിയില്‍ കിതച്ച് നിന്നു. അത്തരം വാഹനങ്ങളില്‍ നിന്ന് പുറകിലെ സഹബൈകനെ ഇറകി തള്ളി മുകളിലേക്ക് കയറി കൊണ്ടിരുന്നു. ചിലര്‍ മറ്റ് വാഹനങ്ങളില്‍ കയറിയും 10:15 അടുത്ത് എല്ലാരും മുകളില്‍ എത്തി.

      ഇല്ലിക്കല്‍ മലയുടെ അയല്‍വാസിയും നമ്മുക്ക് വേണ്ടി പഞ്ചയത്തില്‍ സംസാരിച്ച് കാര്യങ്ങള്‍ റെഡി ആകിയ എബിയും ഷാജി ജോണ്‍ ചേട്ടനും( മൂന്നിലവ് പഞ്ചയത്ത് അംഗം ) അവിടെ ഉണ്ടായിരുന്നു.
ഏറ്റവും ഉയരത്തിലെ പാര്‍ക്കിഗ് ഗൃണ്ട് മീറ്റ് വേദിയായി. ഫയസ് ആണ് സ്റെജ് പോലെ തോന്നിക്കുന്ന സ്ഥലം കാട്ടിയത്. ഷാജി ചേട്ടൻ സംസാരിച്ചിരിച്ച് കൊണ്ടിരുന്നപോൾ ഏവരെയും അല്‍ഭുത പെടുത്തി കൊണ്ട്‌ ഈരാറ്റുപേട്ട ചെർമാെന്‍റ വാഹനം. ഷാജി ചേട്ടൻ സംസാരം നിര്‍ത്തി ചെര്മനെ ക്ഷണിചെന്ങ്കിലും.

     അദ്ദേഹം കേള്വി‍കരനായി സഞ്ചാരിയില്‍ ഒരാളായി നില്‍ക്കുകയാണ് ചെയ്തത്‌. ഒരിക്കല്‍ കുടി സഞ്ചാരികളുടെ നിര്‍ബന്ധത്തില്‍ വഴങ്ങി അദ്ദേഹം സംസാരിച്ചു. പ്രക്യതി സംരക്ഷണത്തില്‍ തുടങ്ങി സഞ്ചാരി കുടുകാരുമായി പ്രക്യതി സംരക്ഷണ കവിത പാടിയാണ് അദ്ദേഹം വാകുകള്‍ അവസാനിപ്പിച്ചത്. ഷാജി ചേട്ടന്റെ വാകുകളില്‍ നിന്ന് കഥകളിലെ ഇല്ലിക്കല്‍ അറിയാന്‍ കഴിഞ്ഞത് പുതിയ അനുഭവമായി. സഞ്ചാരികള്‍ ഒത്ത് ഒരു ഫോട്ടോയും എടുത്താണ് അഥതികള്‍ യാത്ര പറഞ്ഞത്.

        അടുത്ത ഘട്ടം ആരംഭിക്കുകയായി. മല കാണാന്‍ കയറുബോൾ തന്നെ ഡംപ് ബാഗും നല്‍ക്കിയിരുന്നു. തിരിച്ചിറങ്ങുന്ന വഴിലെ മാല്യനങ്ങള്‍ ശേഖരിക്കാന്‍. ഒറ്റ നോട്ടത്തിൽ മല്യന്യങ്ങൾ കുറവായ മലയില്‍ നിന്ന് 10 -12 ബാഗ്‌ മാല്യന്യം ശേഖരിച്ചു. എന്നത് തന്നെ വരും കാല മാല്യന വിപത്ത് അടിവരയിടുന്നു.

        സുര്യന്‍ കത്തി ജ്വലിച്ച് തലക്ക് മുകളില്‍ നില്‍ക്കുന്നത് ഒന്നും ആരെയും പിന്നോട്ടക്കുന്നില്ല. റിഫ്രഷ് മെന്റ് അപ്പോൾ തഴെ നിന്ന് മലകയറി തുടങ്ങിയത്തെ ഉണ്ടയിരുന്നുള്ളു. റിഫ്രഷ് അവിടെ എത്തികുക എന്നത് ഒരു സംഭവമായിരുന്നു. ബോർഡുകൾ, അത് സ്ഥപിക്കാന്‍ ഉള്ള മിറ്റല്,‍ സിമന്‍റ്, മണല്,‍ കുടിക്കന്നുള്ള വെള്ളം അങ്ങനെ ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ നീണ്ടു. ഭാരവും. ഒരു പികപ്പിന്നുള്ള സാധനം ഉണ്ട്. പികപ് ആയിരുന്നു കരുതിയിരുന്നത്. എന്നാല്‍ ചിലത് പെട്ടന്നാണ് സംഭവിക്കുക. ഒരു വാഹനം വിളിക്കുക കൈയില്‍ ഒതുങ്ങുകയും ഇല്ലാ.അപ്പോള്‍ ആണ് ഫാസിൽ വെളിയത്ത് വണ്ടി ഒരണം ഒപ്പിച്ചത്. അതും മല കയറാന്‍ അറിയാത്ത പാവം വണ്ടി. ഫസിലിന്നു കുട്ടായി വണ്ടി തള്ളി കയറ്റാന്‍ തയാറയി ഒപ്പം ഉണ്ടായിരുന്നത്. ഇന്നലെ വെള്ളുപ്പിന്ന് മുന്നാര മണി വരെ ഉറക്കമിള്ളച് ബോർഡ് റെഡി ആകിയ സിയാദ് മുഹമ്മദ്‌, അസിഫ് ഇന്ച്ചക്കടാൻ, നിഷാദ് kN, ഇയാസ് മുഹമ്മദ്‌, നൌഫൽ, അമ്മീന്‍ ഇ എം എന്നിവരായിരുന്നു. 

      മലയുടെ മുകളില്‍ മാല്യന്യ ശേഖരണവും ഫോട്ടോ എടക്കലും തകര്‍തിയായി നടന്നു കെണ്ടിരുന്നു. ഒരുപാട് കഷ്ടപ്പെട്ട് വണ്ടി മുകളില്‍ എത്തി. അപ്പോള്‍ സമയം 12 കഴിഞ്ഞിരുന്നു.


       അടുത്ത ഘട്ടം തുടങ്ങാന്‍ സമയമായി. ബോർഡുകൾ സ്ഥപിക്കാന്‍ 2 അടി താഴ്ചയില്‍ എങ്കിലും കുഴി എടുക്കണം. ആളുകുടി ആയുധങ്ങളും റെഡി ആണ് ആര് ആദ്യം. അതിനുത്തരം ആയിരുന്നു ഈരാറ്റുപേട്ട ഫയര്‍ സ്റെഷനില്ലേ (പേര് മറന്നു പോയി) ചേട്ടൻ.അവസാന ബോര്ടിനുള്ള സിമന്‍റ് വരെ കൂട്ടി തന്നിട്ടാണ് പിരിഞ്ഞത് അതും മനസ്സില്ല മനസോടെ കുട്ടിയെ ഹോസ്പിറ്റലിൽ കെണ്ട് പോകാൻ ഉള്ളത് കൊണ്ട്‌ മാത്രം. പേരറിത്ത വിയര്‍ത്ത് പണി എടുത്ത കൂട്ടുകാര്

      ഇതിന്നിടക്ക് ഗോപിയും നിയാസും ചേർന്ന് വന്നവരുടെ ലിസ്റ്റ് പുര്‍ത്തിയാകിരുന്നു.

റിഫ്രഷ് മെന്റ് സ്പോണ്‍സർ ചെയ്ത സെബിൻ ‍ ‍

സ്റ്റിക്കര്‍ ഭംഗിയായി വിതരണം നടത്തിയ അമ്മീന്‍ ,

എന്തിന്നും ഏതിന്നും ഓടി നടന്ന ശെഫിൻ , രാഹുൽ , ഫയാസ് , ശേര്‍ബിൻ ‍
വാഹന അപകടത്തില്‍ പറ്റിയ മുറിവ് കരിയുന്നതിന് മുന്‍പ് ക്യത്രിയമായി പറഞ്ഞാല്‍ ഏറ്റവും ആദ്യം എത്തിയ അജ്മല്‍

ബോർഡുകൾ സ്പോൻസർ ചെയ്ത വിന്നർ , ലെതെര്‍ വേൾഡ്‌ , പാറയില്‍, എവര്‍ ഗ്രീൻ

വാഹനങ്ങൾ കയറി വരുന്ന ഫോട്ടോ എടുക്കാൻ രാവിലെ 7 മണിക്ക് തന്നെ അവിടെ എത്തിയ ജെറിൻ തോമസ്‌ ‍

സിമന്‍്റ കെണ്ടുവന്ന ബാസി , ജോർജ്

ഓർമയിൽ വന്ന കുറച് പേരുകൾ ഇവിടെ കുറിച്ചു എന്ന് മാത്രം.
3 ആയി പ്രോഗ്രം കഴിഞ്ഞപ്പോൾ.

      കരുതിയതിലും താമസിച്ചു. ഏത്തപഴത്തിലും ഓറഞ്ചിലും വിശപ്പടകി എല്ലാവരും അത് വരെ ഒപ്പം ഉണ്ടായിരുന്നു. ചിലര്‍ അവിടെ നിന്ന് മാര്‍മല അരുവിയിലേക്കും വാഗമണിലേക്കും ആണ് മടങ്ങിയത്‌.


         പേരുമറന്നു പോയ ഒരുപാട് കുട്ടുകര്‍ , ആര്‍കും നന്ദിയില്ല കാരണം ഇത് നമ്മുടെ വിജയം. സഞ്ചാരിയുടെ വിജയം. ഓര്‍മ്മിക്കന്‍ നല്ലാ ഒരു ദിവസം തന്ന സര്‍വ്വശക്തനു സ്തുതി.






സഞ്ചാരി യാത്ര തുടരുന്നു..........‍
====================================================================

റൂട്ട് - ഈരാററുപേട്ട - തീക്കോയി - അടുക്കം വഴി - ഇല്ലിക്കല്‍ക്കല്ല്.

അടുക്കം മുതൽ ഇല്ലിക്കൽ കല്ലു വരെ കയറ്റം മാത്രം. ധാരാളം ഹെയർപിന്‍ വളവുകള്‍ ഉണ്ട്.

കോട്ടയം,പാല ഭാഗത്ത് നിന്ന് വരുന്ന സഞ്ചാരികളും മുണ്ടകയം, കാഞ്ഞിരപ്പള്ളി ഭാഗത്ത് നിന്ന് വരുന്ന സഞ്ചാരികളും ഈരാറ്റുപേട്ടയില്‍ വെച്ചു ഒരുമിച്ച് ചേർന്ന് ഇല്ലിക്കല്‍ കല്ലിലേക്ക്. ഈരാറ്റുപേട്ട പ്രൈവറ്റ് ബസ് സ്റ്റാന്‍ഡിന്ന് മുന്നില്‍ ഒത്ത് ചേരുന്നു. രാവിലെ 9:00 മണിക്ക് തന്നെ ഈരാറ്റുപേട്ടയില്‍ നിന്ന് യാത്ര ആരംഭിക്കും. ദൂരെ നിന്ന് വരുന്നവര്‍ 8:30 തന്നെ ഈരാറ്റുപേട്ടയില്‍ എത്തുകയും വിശ്രമത്തിനും ഭക്ഷണത്തിന്നും അര മണിക്കുര്‍ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയുക.

വാഹനം ഏതും ഉപയോഗിക്കാം. ഓവര്‍ ട്ടെകിംഗ് ഒഴിവാക്കി. വേഗത കുറച്ച് നിയമം പാലിച്ച് യാത്ര ഒരു നല്ല അനുഭവമാക്കുക. അനാവശ്യമായി ഹോണ്‍ ഉപയോഗം ഒഴിവാക്കുക.

ഭക്ഷണം സ്വയം കരുത്തുക. ഇല്ലിക്കല്‍ കല്ലിെന്‍റ മുകളില്‍ ലഘു ഭക്ഷണ ശാലകള്‍ ഉണ്ട്.

ഫാമിലിയെ സ്വയ ഉത്തരവാദത്തില്‍ ഒപ്പം കൂട്ടം

ഒരേ സ്ഥലങ്ങളില്‍ ഉള്ളവര്‍ അവരുടെ സ്ഥലങ്ങളില്‍ ഉള്ളതോ ഇല്ലങ്കിൽ അടുത്ത സ്ഥലതെ കോഒർദിനെട്ടെറുമായി ബന്ധപെട്ട് ഒത്ത് ചേരാൻ ഉള്ള ലാന്‍ഡ് മാര്‍ക് ഉറപ്പിക്കുക.

വാഹനം ഇല്ലാത്തവര്‍ക്ക് ഒറ്റക്ക് വാഹനവുമായി എത്തുന്ന സഞ്ചാരികള്‍ സഹയാത്രികരായി ഒപ്പം കുട്ടും എന്ന് കരുതുന്നു.

======================================================================

മീറ്റ്‌ അജണ്ടകള്‍

1-രജിസ്ട്രേഷൻ
2- പരസ്പരം പരിചയപ്പെടുക. യാത്രാനുഭവങ്ങള്‍ പങ്കു വെക്കുക.
3- യൂണിറ്റ് രൂപീകരണ ലക്ഷ്യങ്ങളും, സഞ്ചാരിയുടെ പോളിസിയും പരിചയപ്പെടുത്തുക.കൂടെ സഞ്ചാരിയെ പറ്റി തുറന്ന ചര്‍ച്ചയും. അടുത്ത യാത്ര പ്ലാനിംഗ്
4- ക്ലിനിംഗ്
5- പരിസ്ത്ഥി സംരക്ഷണ ബോര്‍ഡ് സ്ഥാപിക്കുക
6- സമാപനം (1:30 pm )

കൂടുതല്‍ വിവരങ്ങള്‍ക്ക് 

Nazeeb Vattakayam - 9744802009 ( coordinator)
Area coordinator
~KOTTAYAM~
Rahul - 99 62 491515
~VAIKOM~
Gopi krishna - 9048634165
~ETTUMANOOR~
Sooraj - 98 47 050204
~PALA~
Jerin joy-9539733264
~ERATTUPETTA~
Asif -94 47 767078
~KANJIRAPALLY~
Niyas ashraf -96454 90883

NB : ഇതില്‍ സംഘടകര്‍ ഇല്ലാ ഓരോ അംഗങ്ങളും സംഘകര്‍ ആണ്
ഏവര്‍ക്കും സ്വാഗതം.

Plan 1
സഞ്ചാരി കോട്ടയം യൂണിറ്റ് ആദ്യ യാത്രയിൽ ഈരാറ്റുപേട്ടയില്‍ എത്തുമ്പോൾ ഉള്ള പരിപാടികള്‍.
8;30 am അകലെ നിന്ന് വരുന്ന സഞ്ചാരികള്‍ക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കാനായി
8;55 am സഞ്ചാരി സ്റ്റിക്കര്‍ ജില്ലാതല ഉത്ഘാടനം - ടി എം റഷിദ് ( ഈരാറ്റുപേട്ട മുന്‍സിപ്പാല്‍ ചെർമാൻ)
9;00 am ഫ്ലാഗ് ഓഫ്‌ - ടി എം റഷിദ് ( ഈരാറ്റുപേട്ട മുന്‍സിപ്പാല്‍ ചെർമാൻ)
*******************
മീറ്റ്‌ അജണ്ടകള്‍
10:00 am ഇല്ലിക്കല്‍ കല്ല്
സ്വാഗതം - നസിബ്‌ വട്ടക്കയം
ഇല്ലിക്കല്‍ മലയെ കുറിച്ച്. പഞ്ചായത്ത് ചെയ്യാന്‍ പോവുന്ന നവികരണങ്ങളെ കുറിച്ച് ലഹു വിവരണം - ഷാജി ജോണ്‍ ചാത്തോളി ( മൂന്നിലവ് പഞ്ചയത്ത് അംഗം )
ആശംസ - സ്റെനി ചാക്കോ.( മൂന്നിലവ് പഞ്ചയത്ത് അംഗം)
1-രജിസ്ട്രേഷൻ
2- പരസ്പരം പരിചയപ്പെടുക. യാത്രാനുഭവങ്ങള്‍ പങ്കു വെക്കുക.
3- യൂണിറ്റ് രൂപീകരണ ലകഷ്യങ്ങളും, സഞ്ചാരിയുടെ പോളിസിയും പരിചയപ്പെടുത്തുക.കൂടെ സഞ്ചാരിയെ പറ്റി തുറന്ന ചര്‍ച്ചയും. അടുത്ത യാത്ര പ്ലാനിംഗ്
4- ഗ്രൂപ്പ് ഫോട്ടോ
5- ക്ലീനിംഗ്
6- പരിസ്ത്ഥിതി സംരക്ഷണ ബോര്‍ഡ് സ്ഥാപിക്കുക
7- സഞ്ചാരി സ്റ്റിക്കര്‍ വിതരണം
8- സമാപനം (1:30 pm )